【第74回 関西茶品評会 　一等八席受賞茶】 古来より香り高い良質の茶葉は、冷涼な河川の上流域、朝霧の煙る地域で育つといいます。白川茶発祥の地、岐阜県東白川村はその条件に適した地域として、四五〇年以上の 茶業の歴史があります。 「東白川村手摘み茶─極」は毎年五月に村民たちにより「一芯二葉」の柔らかい茶葉のみを丁寧に手摘みをし、熟練の茶師たちにより丹精込めて仕上げます。こうして出来上がった茶葉は東白川村気候風土の腸物、茶業技術の結晶なのです。 極めて稀少な手摘み茶を、ゆっくりと時間をかけてお愉しみ下さい。