春に東白川村で収穫された 一番茶を選別する際に取れる粉を使い、 水出し専用にブレンドしました。 ガラスのポットなどで作ることを想定し、 水色（すいしょく）も綺麗になるように 考えて仕立てています。 １リットルの水にティーバッグ１～２個でOK。 とても扱いやすく、美味しい 水出し専用のティーバッグ茶です。

新茶摘みから3か月間、 低温冷蔵でじっくりと熟成させた茶葉を、 通常より高い温度で焙煎し、 力強い味や香ばしさを高めました。 秋冬限定の味わい深いお茶です。