その年、白川茶市場にて茶蔵園が最高評価をつけた茶葉を使用。 茶葉の評価は、外観、香気、 水色、滋味（甘味・旨味・渋味・苦味の調和）を鑑定します。 高評価を得る茶葉は自然の賜り物、 茶農家の栽培技術の結晶なのです。 茶葉本来の持つ良さを大切に、焙煎はやさしく「浅煎り」。 若芽の初々しい香りを保ち、凝縮された旨味を引き出しました。 茶蔵園の茶師が茶葉を慈しむように仕立てた最高級煎茶です。

この煎茶で一番大切にしているのは「香」。 茶葉の持つ香りを尊重し、5月初旬の初々しく、 ずっしりとした厚みのある香りが特徴の茶葉を厳選しました。 焙煎はやさしく「浅煎り」。 茶葉の香りを引き立たせるよう浅煎りで焙煎し、 濃厚な味も味わえるように仕立ててあります。 飲んだ後もいつまでも、口の中に香りの余韻が続く 高級煎茶です。

春摘み一番茶上旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに 豊かな旨味を持った茶葉をブレンドしています。 焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、茶葉の旨味を 引き出すように仕立て「若々しい香り、まろやかな味」が 調和するようブレンドしています。 ふくよかな味わいを愉しめる上品な 特上煎茶です。

東白川村の一番茶中旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに、 初旬に収穫した初々しい香り・旨味のある 茶葉をブレンドしています。焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、一年中美味しく 味わえるようにしっかりと焙煎。 その後、それぞれ茶葉の「若々しい香り、火香、味、キレ、コク」を 茶師がバランスよく調和するようにブレンドしています。 茶蔵園が自信を持ってお届けする特撰煎茶です。

一番茶の収穫も、終盤になると初々しい香りは少なくなります。 しかし、標高が高いためゆっくりと成長した茶葉は、 収穫時期が遅くなっても 風味に優れ、味も力強くなります。 焙煎はじっくり「中煎り」。 じっくりと焙煎することで、飲みごたえのある味、 一番茶特有のフレッシュな香りもなくさないように 仕立てた上煎茶です。

春摘み一番茶の終盤に収穫した茶葉をベースに、 ほのかな渋みを出すために 夏摘み二番茶の初旬の茶葉を厳選。 焙煎はじっくり「中煎り」。 飲みごたえのあるようにじっくりと焙煎をし、 渋味と苦みもほのかに残すよう仕立てました。 一番茶のまろやかさのある茶葉と、二番茶の爽やかな香りと渋みをブレンドし、 特徴をだした上煎茶です。

二番茶の初旬に収穫した茶葉を 使用しています。 焙煎はじっくり「中煎り」 香りのある茶葉、苦みのある茶葉を それぞれじっくりと焙煎し、 心地よい苦味が味わえるよう、 昔から変わらない黄金比率で ブレンドしています。 手間をかけず熱湯でサッと淹れられる 茶蔵園普段使い用煎茶です。

二番茶終盤に収穫した茶葉を使用。 終盤（7月）になると夏の太陽の光を たっぷりと浴びグングンと成長します。 そのおかげで茶葉の収穫量は増えますが、 茶葉の味はさっぱりとします。 焙煎はじっくり「深煎り」。 火香（茶葉を焙煎した香り）を強めにして、 さっぱりとした味の中にも 香ばしさがあるため飲みごたえが生まれます。 たっぷり飲めるお徳用煎茶です。

東白川村の一番茶は5月の中旬から 6月の初旬にかけて収穫されます。 厳しい冬の寒さを耐え抜いて芽吹いた茶葉は、 味、香り共に良質な茶葉になります。 焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、 一年中美味しく味わえるように しっかりと中煎りにて焙煎。 その後、「茶葉の若々しい香り、火香、味、キレ、コク」が バランスよく調和するように、茶師がブレンドしています。 茶蔵園の看板商品、一押しの特上煎茶です。

東白川村の良質茶葉を 強火焙煎でじっくりと焙じた上ほうじ茶。 香ばしさの中にも しっかりとした飲みごたえがあります。

厳選した玄米に 茶蔵園の一番茶をブレンドした 特製の玄米茶。 玄米の香ばしい香りと 煎茶の爽やかな喉越しが、 気持ちをほっこりさせてくれます。

東白川村の茶園で育った緑茶用茶葉を、 紅茶に加工しました。 日本ならではの、ストレートでも飲みやすい 和紅茶に仕立ててあります。

東白川村の春に収穫した一番茶の、 柔らかく若々しい茶葉を使用。 一般的なほうじ茶は硬くなった茶葉をほうじ茶にし、 サッパリとした味になりますが、 若くて柔らかい茶葉を焙じることで、 高級感のある香ばしさと、 一味違うほうじ茶が出来上がります。 じっくりと直火焙煎することで、香ばしい香りだけではなく、 味もしっかりと味わうことができ、二煎目以降もお楽しみいただけます。 老若男女問わず、芳醇で贅沢な香りに癒される 茶蔵園こだわりの特上ほうじ茶です。

【こちらの商品はティーバッグ（8個入り）タイプです。】 東白川村の春に収穫した一番茶の、 柔らかく若々しい茶葉を使用。 一般的なほうじ茶は硬くなった茶葉をほうじ茶にし、 サッパリとした味になりますが、 若くて柔らかい茶葉を焙じることで、 高級感のある香ばしさと、 一味違うほうじ茶が出来上がります。 じっくりと直火焙煎することで、香ばしい香りだけではなく、 味もしっかりと味わうことができ、二煎目以降もお楽しみいただけます。 老若男女問わず、芳醇で贅沢で香りに癒される 茶蔵園こだわりの特上ほうじ茶です。

茶蔵園の製茶工場で選別作業をしていると 硬くなった大柄の茶葉がでてきます。（硬葉） 煎茶として飲めないわけではありませんが、 ほうじ茶にした方がおいしく飲めるので、 茶蔵園では硬葉はすべてほうじ茶へと加工します。 ほうじ茶はカフェインも少なく、 香ばしい香りがホッとさせてくれます。 淹れ方、作り方もお手軽で、小さなお子様から ご年配の方まで安心して飲める、万能なお茶です。

国産の香ばしい玄米と、 強火で焙煎した夏摘み二番茶を 黄金比率でブレンドした玄米茶。 そこに、宇治の石臼挽き抹茶を 贅沢にたっぷりとブレンドしました。 抹茶のまろやかさと 玄米の香ばしさが味わえます。

国産の香ばしい玄米に、夏摘み二番茶を 強火で焙煎し、黄金比率でブレンドしました。 さっぱりとした喉越しと、香ばしい香りが 口の中一杯に広がります。

茶蔵園製茶工場にて、特上煎茶以上の 煎茶の仕上をするときに選別される、 特に良質な茎だけを厳選。 そこに茶蔵園の上煎茶を贅沢にブレンドしています。 他産地の「雁がね」や「白折」は 旨味がとても濃厚ですが、 美濃白川茶の「くき茶」はそれとはまた違う特徴で、 爽やかな香り、とろみが味わえます。

荒茶工場、製茶工場にて、春摘み一番茶を 加工するときに選別される 茎を使用。ブレンドするお茶は、 さっぱりと飲みやすい煎茶を使用しています。 特上くき茶のような旨味は少なく 軽やかな味ですが、 一番茶の茎ならではの 爽やかで上品な香りが味わえます。 煎茶をブレンドすることで、 茎だけでは味わえない喉越しが生まれ、 普段使いに飲みやすいお茶です。

荒茶工場、製茶工場にて、 夏摘み二番茶を加工するときに 選別される茎を使用。 ブレンドするお茶は、 さっぱりと飲みやすい煎茶を使用しています。 一番茶の茎と比べ、二番茶の茎の味は さっぱりとしますが、 香りは茎特有の爽やかなのが特徴的です。 煎茶をブレンドすることで、 茎だけでは味わえないのどごしが生まれ、 普段使いとして飲みやすいお茶です。

茶蔵園の製茶工場にて、 春摘み一番茶を選別するときに取れる粉を使用。 粉の中には大粒、小粒、 どろ粉（小粒より軽く細かい粉）が混ざっていて、 それをさらに選別をし、良質な粉だけを 使用したのが特上粉茶になります。 味は濃厚でコクがあり、 粉茶特有の渋味があります。 湯冷まししてじっくり淹れることで、 上品な旨味も味わえます。

茶蔵園の製茶工場にて、 春摘み一番茶を選別するときに取れる粉を使用。 味は濃厚でコクがあり、 粉茶特有の渋味があります。 湯冷まししてじっくり淹れることで、 上品な旨味も味わえます。

【この商品は、ギフト箱・包装込みのギフト商品です。 　熨斗をご希望の場合は、オプションのプルダウンメニューより 　「熨斗あり」を選択の上、 　注文の際の備考欄にてご希望の表書き・名前書きをご指定ください。 　熨斗分の追加料金はございません。 　詳しくは下記をご覧ください。】https://www.sakuraen-tea.jp/blog/2020/10/09/172411 白川茶製造元「茶蔵園」の春摘み煎茶シリーズすべての詰め合わせ。 東白川村のお茶の「味・香・旨」が詰まっています。 ぜひ、思う存分ご堪能ください。 【セット内容】 最高級煎茶「神賜-しんし-」80g　×１袋 高級煎茶「天籟-てんらい-」80g　×１袋 特上煎茶「空鏡-くうきょう-」80g　×１袋 特撰煎茶「清流-せいりゅう-」80g　×１袋 上煎茶「薫風-くんぷう-」80g　×１袋 ※各商品の商品説明は下記をご覧ください。 ■最高級煎茶「神賜」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/26953650 ■高級煎茶「天籟」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/27131181 ■特上煎茶「空鏡」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/29841868 ■特撰煎茶「清流」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/27131201 ■上煎茶「薫風」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/27131229

【この商品は、ギフト箱・包装込みのギフト商品です。 　熨斗をご希望の場合は、オプションのプルダウンメニューより 　「熨斗あり」を選択の上、 　注文の際の備考欄にてご希望の表書き・名前書きをご指定ください。 　熨斗分の追加料金はございません。 　詳しくは下記をご覧ください。】https://www.sakuraen-tea.jp/blog/2020/10/09/172411 白川茶製造元「茶蔵園」の高級茶3種類の詰め合わせです。 白川茶市場にて最高評価をつけた茶葉で作った煎茶「最高級煎茶－神賜」 重厚感のある味と香りが味わえる「高級煎茶－天籟」 心地の良い豊かな旨味のある「特上煎茶－空鏡」 茶蔵園の高級茶上位3種を、贅沢に愉しめるセットとなっております。 【セット内容】 最高級煎茶「神賜-しんし-」80g　×１袋 高級煎茶「天籟-てんらい-」80g　×１袋 特上煎茶「空鏡-くうきょう-」80g　×１袋 ※各商品の商品説明は下記をご覧ください。 ■最高級煎茶「神賜」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/26953650 ■高級煎茶「天籟」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/27131181 ■特上煎茶「空鏡」 https://www.sakuraen-tea.jp/items/29841868