東白川村の一番茶は5月の中旬から 6月の初旬にかけて収穫されます。 厳しい冬の寒さを耐え抜いて芽吹いた茶葉は、 味、香り共に良質な茶葉になります。 焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、 一年中美味しく味わえるように しっかりと中煎りにて焙煎。 その後、「茶葉の若々しい香り、火香、味、キレ、コク」が バランスよく調和するように、茶師がブレンドしています。 茶蔵園の看板商品、一押しの特上煎茶です。

東白川村の二番茶は、 7月の初旬から下旬にかけて収穫されます。 夏の太陽をたっぷり浴びて育った茶葉は、 爽やかな香りになります。 焙煎はじっくり「中煎り」。 香りのある茶葉、苦みのある茶葉を それぞれじっくりと焙煎し、 心地よい苦味が味わえるよう、 昔から変わらない黄金比率でブレンドしています。 手間をかけず熱湯でサッと淹れられる 普段使い用の煎茶です。

東白川村の五加地区にて、栽培期間中に 農薬を一切使用せずに育てられた 茶葉の一番茶のみを使用。 焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、 一年中美味しく味わえるように しっかりと中煎りにて焙煎。 無農薬栽培で育てられた 独特の香りと渋みが特徴的で、長く余韻が残ります。 自然派志向の方におすすめの贅沢な特上煎茶です。

東白川村の良質茶葉を 強火焙煎でじっくりと焙じた上ほうじ茶。 香ばしさの中にも しっかりとした飲みごたえがあります。

厳選した玄米に 茶蔵園の一番茶をブレンドした 特製の玄米茶。 玄米の香ばしい香りと 煎茶の爽やかな喉越しが、 気持ちをほっこりさせてくれます。

東白川村の茶園で育った緑茶用茶葉を、 紅茶に加工しました。 日本ならではの、ストレートでも飲みやすい 和紅茶に仕立ててあります。