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茶蔵園の製茶工場にて、
春摘み一番茶を選別するときに取れる粉を使用。
粉の中には大粒、小粒、
どろ粉(小粒より軽く細かい粉)が混ざっていて、 それをさらに選別をし、良質な粉だけを
使用したのが特上粉茶になります。
味は濃厚でコクがあり、
粉茶特有の渋味があります。
湯冷まししてじっくり淹れることで、
上品な旨味も味わえます。
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